Il
pistacchio aiuta il cuore
(degli ex fumatori)
Prezioso l'apporto di vitamina E, che aiuta soprattutto chi
ha detto addio alle sigarette.
Il pistacchio fa bene al cuore degli ex fumatori, non solo è
gustoso, ma fa anche bene. Soprattutto al cuore di chi ha smesso di fumare. Si
tratta di un alimento ricco di vitamina E, che può contribuire a migliorare la
salute del cuore, a rivelarlo è una ricerca condotta alla Ohio State University negli Stati Uniti.
IL TEST
Gli studiosi hanno analizzato un piccolo campione composto
30 persone di tabagisti (almeno mezzo pacchetto di sigarette al giorno), cui è
stato chiesto di smettere per sette giorni. A 16 di loro è stato somministrato
un supplemento di vitamina E, agli altri solo un placebo. Dopo una settimana la
circolazione sanguigna del campione risultava migliorata in media del 2,3%,
mentre in coloro che avevano preso anche il supplemento vitaminico è stato
riscontrato un ulteriore miglioramento, dell'1,5%.
VITAMINA E
Secondo gli
scienziati, è importante ricordare che questi effetti benefici si sono
riscontrati non con la variante più diffusa in commercio della vitamina E, cioè
l'alfa tocoferolo, ma con un'altra variante, il gamma tocoferolo, presente per
esempio anche in alcuni alimenti come i semi di zucca, i pistacchi e l'olio di
soia.
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